1. ลักษณะเฉพาะของเครื่องดื่มคอลลาเจน เพปไทด์ ชนิดกลิ่นส้มมะนาว ส้มแอปเปิ้ลและส้มเมลอนผสมสารต้านอนุมูลอิสระแอสตาแซนธิน
- ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร. สุรพงษ์ พินิจกลาง
- วิทยาศาสตร์เกษตร ปีที่ 47 ฉบับที่ 2 (พิเศษ)
2. การพัฒนาผลิตภัณฑ์ขนมกล้วยโดยใช้แป้งข้าวหอมนิลทดแทนแป้งข้าวเจ้าบางส่วน
- ผู้ช่วยศาสตราจารย์ วิชชุดา สังข์แก้ว
- วิทยาศาสตร์เกษตร ปีที่ 47 ฉบับที่ 2 (พิเศษ)
3. การพัฒนาผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มชาปรุงสาเร็จรูปพลังงานต่าผสมสารสกัดหญ้าหวาน
- ผู้ช่วยศาสตราจารย์ รัชนี ไสยประจง
- วิทยาศาสตร์เกษตร ปีที่ 47 ฉบับที่ 2 (พิเศษ)
4. ผลของการใช้แป้งฟลาวร์จากแห้วจีนทดแทนแป้งสาลีในการผลิตคุกกี้เนย
- ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ผาณิต รุจิรพิสิฐ
- วิทยาศาสตร์เกษตร ปีที่ 47 ฉบับที่ 2 (พิเศษ)
5. การวิเคราะห์ข้อมูลทางเศรษฐกิจและสังคมของครัวเรือนด้วยวิธีการแบ่งกลุ่ม และหาความสัมพันธ์สาหรับการทาเหมืองข้อมูล
- ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ชฎารัตน์ พิพัฒนนันท์
- วารสารพัฒนบริหารศาสตร์ (NIDA DEVELOPMENT JOURNAL) ปีที่ 56 ฉบับที่ 3/2559
6. Static Hand Gesture Recognition System for Thai Alphabet Sign Language
- อาจารย์ ดร. ปิยะวรรณ เกษมศุภกร
- The 4th Academic Science and Technology Conference (ASTC 2016), pp. 954-961
7. การวิเคราะห์ข้อมูลทางเศรษฐกิจและสังคมของครัวเรือนด้วยวิธีการแบ่งกลุ่มและหาความสัมพันธ์สาหรับการทาเหมืองข้อมูล
- ผู้ช่วยศาสตราจารย์สิริธร เจริญรัตน์
- วารสารพัฒนบริหารศาสตร์ ปีที่ 56 ฉบับที่ 3/2559 หน้า 138-161
8. ผลของการทดแทนแป้งสาลีบางส่วนด้วยแป้งถั่วหรั่งต่อคุณภาพของขนมปัง
- ผู้ช่วยศาสตราจารย์ กมลทิพย์ เอกธรรมสุทธิ์
- วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร 2559 ปีที่ 47(2) พิเศษ หน้า 469-472
9. ผลของมอลโตเดกซ์ตรินต่อคุณภาพของแกนสับประรดทอดสุญญากาศ
- ผู้ช่วยศาสตราจารย์ สิรินาถ ตัณฑเกษม
- วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร 2559 ปีที่ 47(2) พิเศษ หน้า 629-632
10. การเก็บรักษาไอศกรีมผลพลับแห้ง
- ผู้ช่วยศาสตราจารย์สุภางค์ เรืองฉาย
- วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร 2559 ปีที่ 47(2) พิเศษ หน้า 665-668
11. ความรู้เกี่ยวกับการบริหารสิทธิและมาตรการทางเทคโนโลยีที่พึงรู้ กรณีศึกษา : นักศึกษาระดับปริญญาตรีคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีของมหาวิทยาลัยหอการค้าไทย
- ผู้ช่วยศาสตราจารย์ระวีวรรณ เหล็งขยัน
- การประชุมวิชาการวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีระหว่างสถาบัน ครั้งที่ 5 (ASTC 2017)
12. การประกันผลตอบแทนการลงทุนที่เหมาะสมบนแผนการลงทุนเฉลี่ยต้นทุน
- ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร. สมพร ปั่นโภชา
- การประชุมวิชาการระดับชาติวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีระหว่างสถาบัน ครั้งที่ 5 (ASTC 2017)